snacks
OLIVER 75
MANDLAR 75
PISTAGENÖTTER 75
CHIPS & DIPP 70
SURDEGSBRÖD & SMÖR 85

PIMIENTOS 85
från bondens skafferi

BIKINI TOAST 130
karamelliserad lök & dijonnäs

GALETTE 150
tomat & sardell

TUPP &-ANKLEVER 135
portvin & saltgurka

KROKETT 145
oxsvans & tryffelmajonnäs

förrätter
RAVIOLI  180/360
jordärtskocka, salvia, brynt smör & grönsaksgrädde

KALIXLÖJROM 30g 360
rösti, pepparrotssmetana & batakpeppar

KRÄFTPATÉ 180
västerbottenost, krondill & tomat

TARTAR PÅ MJÖLKKO 195/360
tomat, tabasco, vodka & äggula

varmrätter
RISOTTO  180/360
kantareller, gremolata & bondbönor

HÄLLEFLUNDRA 320
färskpotatis, grön sparris, beta & champagnesås

SCHNITZEL/AUBERGINESCHNITZEL 290
spetskålssallad, rödvinssås, cafe de paris-smör & pommes

ENTRECÔTE 425
friterad färskpotatis, bönor & grönpepparsås

sides
POMMES 60
GRÖNSALLAD 60
AIOLI 30

desserter
PLOMMONPAJ 135
kardemumma & vaniljsås

MINIPRINSESSTÅRTA 125
Tjällmorasylt, vaniljkräm & marsipan

PISTAGETART 120
körsbär & amarettogrädde

VANILJHJÄRTA 160
blåbär, punch & myskmadra