-mindre rätter–
FRASIG BROCCOLINI 110
hasselnötsvinägrett, brynt smör & stekt salvia

KALIXLÖJROM 225
snurrad råraka, Batak peppar & wasabigrädde

KRABBKAKOR 165
vintersallad, koriander, sesam 
& citrongräspicklad majrova

RÅMARINERAD HÄLLEFLUNDRA 180
syrad fänkål, vinteräpple & Buddha’s hand

HACKAD RÅBIFF 165
bovetechips, persiljemajonnäs, citron-lök, lagrad prästost
& rökt mandel

-större rätter–
ROSTAD SPETSKÅL 195
morotskräm, ingefärspicklad grön tomat
& hasselnötter från Piemonte

ROTSELLERI 175
svamp, lökringar, vattenlingon & parmesan

EGENGJORD RAVIOLI 160/240
skogschampinjoner,  savoykål, maraconamandlar
& Bredsjö hård

TORSK 285
havssallad, blomkål, kålrabbi, vit soja, miso
& kycklingbuljong

REN 295
syrad rödkål, svartvinbärssås kräm på palsternacka 
& rödbeta

OXKIND 265
potatis rostad vitlökspuré, rågbröd
& fläderbärspicklad rättika