VINRUMMET
Vinrummet ligger lite avskilt i Barens matsal mittemellan två vinkylar med ett bord gjort av gamla vinlådor.
Här äter ni en meny som är anpassad till vinet. Vi erbjuder vinrummet för sällskap mellan 8 till 14 personer.  Matmenyn serveras till alla i sällskapet och vi anpassar oss självklart till kostavvikelser. Ni väljer själva om ni önskar botanisera i vinlistan eller om våra sommelier ska servera er de perfekta vinerna till middagen.

vintermeny:
KALIXLÖJROM pepparrotssmetana, picklad lök & Batakpeppar
TRYFFELTOAST brioche, Havgus, svamp & vintertryffel
HAVSKRÄFTOR ogrässmör
HJÄRTMUSSLOR tomat, purjolök & krondill
TARTAR PÅ MJÖLKKO colatura & bakad äggula
DOVHJORT hasselbackspotatis, blomkålspuré & skysås
HJORTRON pannkaka & vaniljglass
SJU SORTERS GODIS

Middagsmenyn 1320kr
Vinmeny 1320kr 

För mer information maila info@doma.se
Varmt välkomna till vinrummet!