2012 började vi beställa fröer och vi började plantera de första bärbuskarna på Ingarö. För varje år har odlingen blivit större och större. Idag är pallkragarna uppe i över två dussin och utöver dom så odlas mängder av bär, 20 olika sorter till och med.

Vi njuter självfallet av det själva även om tanken alltid har varit att det ska hamna på tallrikarna på vår framtida restaurang. Missa exempelvis inte vår Negroni med röda vinbär eller vår rabarber Margarita som är gjord på odlingens frukt!

På menyn kan du läsa mer exakt om vad som kommer från Ingarö just nu. Vi ser fram emot att servera våra gäster mer och mer från vår egen odling över åren som kommer.

Star Wine List, guiden till de bästa vinbarerna och vin-restaurangerna i Stockholm.

ÖPPETTIDER

Tis – lör:
11.30-14.30 & 17 – 00

sön – mån:
Stängt

RESTAURANG DOMA

Nybrogatan 48
11440 Stockholm

telefon
08-684 292 82

info@doma.se

Copyright Doma © 2021