-lunch vecka 38-
Dagens lunch serveras med surdegsbröd & gråärtsröra
Pris 170 Take away 155
LATE LUNCH efter 13.15 serveras dagens för 155
tisdag:
FISHCAKE
nudelsallad, pak choi, koriander, sesam & ponzumajonnäs
onsdag:
RÖDVINSBRÄSSERAD OXKIND
mandelpotatispuré, steklök & persilja
torsdag:
BAKAD SEJ
ratatouille, tomat, zucchini, aubergine, basilika & krutonger
fredag:
NIBBLEGRIS
quinoarisotto, rostad fänkål, agretti, dragonsås & parmesan
-vegetariska-
JORDÄRTSKOCKA
rostad rotselleri, picklad lök, hasselnöt, friterad jordärtskocka & brynt smör
-snacks-
JORDÄRTSKOCKSKRISP 160
Wrångebäckskräm & lingonpicklad lök
TRYFFELTOAST 175
brioche, Havgus, svamp & riven hösttryffel
-förrätt-
KANTARELLTOAST 165
brioche, schalottenlök, gräslök & ostkräm
-varmrätter-
FLÄSKSCHNITZEL 265
färskpotatis, gurksallad, wasabisesam & kimchismör
LJUMNA BETOR 195
getfärskost, grönkål, honung, gravad citron & solroskärnor
PASTA BUSIATE 245
tryffel, Havgus & brioche
-dessert-
VECKANS DESSERT 50
chokladmousse, hallon, chokaldsmul
TÅRTBIT 95
madeleinekaka, hallonpannacotta & yoghurt
