-veckans lunch v. 3-
GULÄRTSHUMMUS 145
curryblomkål, vintersallad, äpple, cashewnötter, kokosgrädde & citrongräspicklad kålrabbi

FORELL 145
potatispuré, picklad morot, potatiskrisp & dillsås

-snacks-
JORDÄRTSSKOCKSKRISP 90
Wrångebäckskräm & lingonpicklad lök

TRYFFELTOAST 125
brioche, Havgus, svamp & riven Perigordtryffel

-mindre rätter-
BURRATINA 165
varm kålsallad, apelsin & pistage

SHISHITO 135
piementos de padrón kyckling, ponzu & furikake

-alltid på lunchen–
KONFITERAT ANKLÅR 225
jordärtskockspuré, rostad spetskål, krispig potatis,  havtorn & rödvinsås

-dessert-
MOROTSKAKA 45
CHOKLADTART, OLIVOLJA, MARACONAMANDEL 45