-LUNCH v.12-
alla dagens rätter kostar 160kr/ Take away 145kr
Rätterna byts dagligen medans den vegetariska byts veckovis
LATE LUNCH boka bord efter kl 13.15 och ät dagens och veckans vegetariska för 145kr
tisdag:
BAKAD LÅNGA
kokt potatis, sotad lök, syrlig grönkålssallad & Sandefjordsås
onsdag:
KYCKLINGJÄRPAR
krossad potatis, pressgurka, lingon & dragonsås
torsdag:
FISKGRYTA
fänkål, hummerbuljong, krutonger & aioli
fredag:
FLÄSKKARRÉ
rostade rotfrukter, vitlökssmör, persilja & skysås
hela veckan:
KIKÄRTSPANNKAKA
kryddsteka gulärtor, broccoli, picklad gulbeta, silverlöksvinägrett & rostad kokos
-snacks-
JORDÄRTSSKOCKSKRISP 130
Wrångebäckskräm & lingonpicklad lök
TRYFFELTOAST 160
brioche, Havgus, svamp & vintertryffel
LÖJROMSSTRUT 160
syrad lök, pepparrotssmetana & Batakpeppar
-alltid på lunchen-
BAKAD ROTSELLERI 130
brödcrust, gräslök & vasslesmörsås
RAVIOLI 160/240
rotselleri, jordärtskocka, kål, äpple & karamelliserad grönsaksgrädde
TORSK
Pommes Duchesse, silverlök, pressgurka & hummervelouté
TARTAR PÅ MJÖLKKO halv 140/ hel med pommes 220
fermenterad kålrabbi, picklade omogna vinbär, wasabisesam & ramslöksmajonnäs
-affärslunch 3 rätters meny 365kr-
BAKAD ROTSELLERI
brödcrust, gräslök & vasslesmörsås
TORSK
Pommes Duchesse, silverlök, pressgurka & hummervelouté
CHOKLADTART
kaffeganache, olivolja, havssalt & crème crue
-dessert & godis-
MINI PRINSESSTÅRTA 95
Tjällmora sylt, vanilj & grädde
CHOKLADTART 65
kaffeganache, olivolja, havssalt & crème crue
SORBET 60
CHOKLADBOLL 25
DAMMSUGARE 30
OREOS 20
KROKOFANT 25
TIS-FRE:
11.30-14 & 17.00-23.00
LÖR:
17.00-23.00
SÖN-MÅN:
STÄNGT