-LUNCH v.12-
alla dagens rätter kostar 160kr/ Take away 145kr 
Rätterna byts dagligen medans den vegetariska byts veckovis

LATE LUNCH boka bord efter kl 13.15 och ät dagens och veckans vegetariska för 145kr

tisdag: 
BAKAD LÅNGA
kokt potatis, sotad lök, syrlig grönkålssallad & Sandefjordsås

onsdag:
KYCKLINGJÄRPAR
krossad potatis, pressgurka, lingon & dragonsås

torsdag:
FISKGRYTA
fänkål, hummerbuljong, krutonger & aioli

fredag:
FLÄSKKARRÉ
rostade rotfrukter, vitlökssmör, persilja & skysås

hela veckan: 
KIKÄRTSPANNKAKA
kryddsteka gulärtor, broccoli, picklad gulbeta, silverlöksvinägrett & rostad kokos

-snacks-
JORDÄRTSSKOCKSKRISP 130
Wrångebäckskräm & lingonpicklad lök

TRYFFELTOAST 160
brioche, Havgus, svamp & vintertryffel

LÖJROMSSTRUT 160
syrad lök, pepparrotssmetana & Batakpeppar

-alltid på lunchen-
BAKAD ROTSELLERI 130
brödcrust, gräslök & vasslesmörsås

RAVIOLI 160/240
rotselleri, jordärtskocka, kål, äpple & karamelliserad grönsaksgrädde

TORSK 
Pommes Duchesse, silverlök, pressgurka & hummervelouté

TARTAR PÅ MJÖLKKO halv 140/ hel med pommes 220
fermenterad kålrabbi, picklade omogna vinbär, wasabisesam & ramslöksmajonnäs

-affärslunch 3 rätters meny 365kr-
BAKAD ROTSELLERI
brödcrust, gräslök & vasslesmörsås

TORSK 
Pommes Duchesse, silverlök, pressgurka & hummervelouté

CHOKLADTART
kaffeganache, olivolja, havssalt & crème crue

-dessert & godis-
MINI PRINSESSTÅRTA  95
Tjällmora sylt, vanilj & grädde

CHOKLADTART 65
kaffeganache, olivolja, havssalt & crème crue

SORBET 60
CHOKLADBOLL 25
DAMMSUGARE 30
OREOS 20
KROKOFANT 25

Star Wine List, guiden till de bästa vinbarerna och vin-restaurangerna i Stockholm.

ÖPPETTIDER

TIS-FRE:
11.30-14 & 17.00-23.00

LÖR:
17.00-23.00

SÖN-MÅN:
STÄNGT

RESTAURANG DOMA

Nybrogatan 48
114 40 Stockholm

telefon
08-684 292 82

mail
info@doma.se

Copyright Doma ©