-veckans lunch v.33-
SOTAD LÅNGA 160
krämig sallad, gröna blad, picklat & färskpotatis

GRILLAD LAMMNACKE 160
polenta, tomat, frasiga lökringar & rödvinsås

-snacks-
MAJSKOLV120
dragon & jalapeñomajonnäs

TRYFFELTOAST 145
brioche, Havgus, svamp & riven sommartryffel

BISKVI 120
kycklinglevermousse & Valenciamandlar

-mindre rätter-
GÅRDSGRÖNT 90
blad från våra odlingar på Ingarö, zucchinikräm & lökvinägrett

KANTARELLTOAST 215
Philly Fox, schalottenlök & krusbär

LÖJROM 345
snurrad råraka, syrad lök pepparrotssmetana & Batakpeppar

-alltid på lunchen–
TARTAR PÅ MJÖLKKO 200
sesam, ingefära, koriander & pommes frites

RAVIOLI 190/280
rotselleri, jordärtskocka, äpple & grönsaksgrädde

-dessert–
LUNCHDESSERT 45

KÖRSBÄRSBAKELSE 120
Madeleinekaka, älgörtschiboust & mascarponemousse

CHOKLADGLASS 100
olivolja, salt & pistage