ARANCINI 120
quinoa, timjan & Wrångebäcksost

TRYFFELKROKETTER 150
Havgus 12 & sommartryffel

LÖJROMSSTRUT 160
syrad lök, pepparrotssmetana & Batakpeppar

PILGRIMSMUSSLA 195
rättika & nordisk XO-sås

GRÖNBY CHARK 165
från Rosa Skattlådan

VARM GRANBARKSOST 520
marmelad & surdegsbröd

-mat-
STEKT SVAMP 155
rå äggula, ramslök & Almnäs Tegel

RAVIOLI 290
jordärtskocka, grönsaksgrädde, hasselnötter & brynt salviasmör

KRABBSKAGEN 180
krispig quinoa, gröna blad, tomat, morot, salladslök & ponzu

AGNOLOTTI 240
havskräfta, färskost, tomat & saffran

ANKMOUSSE 165
Pain de Cristal, cornichons, pistage & sultanrussin

ANKTACOS 195
dinkeltortilla, löksallad, persilja & pickles

TARTAR PÅ MJÖLKKO 195/315
rågbröd, schalottenlök, buskkrasse & Nobisdressing

DOVHJORT 350
rotsellerikräm, rödbeta & skysås

CÔTE DE BOEUF dagspris
pommes frites & café de paris-smör

-ostar-
serveras med fröknäckebröd & plommonmarmelad

KORNLY 80
MÅNESKÆR 80
GEKO 80

-sött-
FIL- & FLÄDERSORBET 125
glasrabarberkompott

MINI-PRINSESSTÅRTA 110
vaniljkräm, Tjällmorasylt & marsipan

PAIN PERDU 145
misoglass & hjortronglass

MANDELTART 145
vårbroddsglass & äppelkompott

N88:AN 155
tonkabavaroise, hasselnöt, smörkola & nötella

-godisvagn-
VI RULLAR FRAM VAGNEN!