OLIVER 75
PISTAGENÖTTER 75
MARCONAMANDLAR 75

SURDEGSBRÖD 95
ricotta & örter från landet

TRYFFELKROKETTER 150
Havgus & hösttryffel

GURKA 110
fermenterad chili & sesamfrö

FRASIGA FLÄSKSVÅLAR 85
ranchdipp

BITTERBALLEN 155
chark från Grönby Gård & äppelmostarda

SMÖRREBRÖD 155
tjälknöl, saltgurka & curryremoulad

-mat-
TOMATER 155
isad lök, linfrö, krondill & sirap

GRILLAD ZUCCHINI 165
hasselnöt, purjolök & trädgårdssyra

SURDEGSPASTA 195
hösttryffel, Parmesan, picklad lök & grädde

KRÄMBÖNOR 165
guanciale, fermenterad ramslök, örter & salt citron

PIGGVAR 235
skogssvamp, gräslök & smörsås

TACOS 195
fläskkarré, fermenterade tomater, kål & krusbär

HÄNGMÖRAD KLUBBSTEK för 2-3 personer 780
grillad majs, broccoli, pommes frites, picklad lök & kryddsmör

-ostar–
fröknäckebröd & plommonmarmelad

KORNLY 80

MÅNESKÆR 80

GEKO 80

KRONDILD 80

-sött-
BASKISK OSTKRÄM 135
jordgubbsglass & jordgubbskompott

PÄRONSPLIT 125
vaniljglass, päronsorbet & päronmaräng

CHOKLADTART 145
vaniljkola, sablé, hasselnötter & crème fraiche

MINI PRINSESSTÅRTA 105
vanilj, grädde, Tjällmorasylt & marsipan

-godisvagn-
VI RULLAR FRAM VAGNEN!