-snacks-
NÖTTER & MANDLAR 60
OLIVER 60
RICOTTA 70
oregano, citron & surdegsbröd
BOQUERONES 65
persilja & brödkrisp
FRITERAD BRYSSELKÅL 65
getfärskost & rågbrödkrisp

-konserver citron & surdegsbröd från Petrus– 
BONITO TONFISK 85
BLÅMUSSLOR I ESCABECHE 95

-mindre rätter-
BURRATA 140
persika, pistagenötter, endive & svartvinbärsbladolja

KRONÄRTSKOCKA 125
parmesan & emulsion

TOMATER 135
silkestofu, salta citroner, libbsticka & cashewnötter

PIGGVAR PÅ BEN 190
vasslesmörsås, kålrabbi & krasse
TARTAR PÅ FLANKSTEK 155
chorizo, koriander, syrad lök & shoestring fries

TERRINE PÅ PÄRLHÖNA 130
torkade vindruvor, cornichoner & pistagenötter

FRITERAD VAKTEL 170
vitsoja, rödkål, sesam & krusbär

ANGOLOTTI 165
vildsvin, svamp, granskott & buljong


-ostservering bovetekrisp, krusbär & jordgubb
COMTÉ 24 månader 55
BRILLAT SAVARIN 55
MOLUENGO 55
WRÅNGEBÄCKSOST 55

-sött-
CHOKLADDRAGERADE MANDLAR 65
TUNNBRÖDTACO 80
smörkola, laktris & hösthallon
MÖRK CHOKLADSORBET 95
surdegsbröd, olivolja & havssalt
AMARETTO SOURCREAM 90
hasselnötter, mandel, amaretto & gräddfil
TIRAMISU 65
espresso, mascarpone, marsala & kex
PAVLOVA 95
crème brulée & citrontimjansorbet

MINI PRINCESSTÅRTA 85

-godisvagn- 
VI RULLAR FRAM VAGNEN! 

Star Wine List, guiden till de bästa vinbarerna och vin-restaurangerna i Stockholm.

ÖPPETTIDER

Ons-fre:
17.00-01.00

Lör:
11.30-14.30 & 17.00-01.00

sön-tis:
Stängt

RESTAURANG DOMA

Nybrogatan 48
11440 Stockholm

telefon
08-684 292 82

Mail:
info@doma.se

Copyright Doma © 2021