-snacks-
OLIVER 70
PISTAGENÖTTER 75
MARCONA MANDLAR 75
RICOTTA 105
citron, oregano & surdegsbröd
TRYFFELKROKETTER 145
havgus & sommartryffel
GURKA 110
ponzu, spritärtor & sesam
CHIPS & DIPP 75
vinäger, paprika & smetana
SMøRREBRøD 145
havskräfta, kålrabbi & formfranska
BONITO TONFISK 140
citronemulsion & surdegsbröd
BLOMKÅL 115
Hoisinsås, selleri, puffat ris & cashewnötter
”VITELLO TONNATO” 135
kalv, omogna bär, citron, parmesan & makrill
FUET PÅ IBERICO 90
& mjöksyrat smör
-mat-
STRACCIATELLA 160
tomat, dill, fläder & linfrön
VIT SPARRIS 165
lardo, tardivo, hasselnöt, citron & örtskott
AMANDINE POTATIS 160
vitsparrissmörsås, färsklök & oxalis
BLÄCKFISK 160
fermenterad ananas, gurka & colatura
LANGOS 220
sikrom, krondill, gräslök & syrad grädde
FJÄLLRÖDING 200
gulbetor, nässlor, svamp & ramslök
VONGOLE 175
nduja, fettuccine, vittvin & grädde
ANKRILETTES 165
surdegsbröd, pistage & druvor i verjus
TACO SURF AND TURF 1ST 130 2ST 205
Nibblegris, pulpo, tortilla, grillkrydda & spetskål
-ostar–
fröknäckebröd & marmelad
WRÅNGEBÄCKSOST 80
SELLER SUR CHER 80
CURE NANTAIS 80
-sött-
KARAMELLISERADE POPCORN 130
vaniljglass & kolasås
TIRAMISU 125
JORDGUBBAR 135
fil & flädersorbet & rabarber
MINI PRINSSESTÅRTA 110
Tjällmorasylt, vaniljkräm & grädde
HALLONBAKELSE 110
citroncurd, hallonpannacotta, mascarponemousse & chiffonkaka
CHOKLADSORBET 85
surdegssmulor, olivolja & havssalt
-godisvagn-
VI RULLAR FRAM VAGNEN!
ONS -TORS:
17.00-23
FRE:
17.00-01.00
LÖR:
11.30-01.00
SÖN:
STÄNGT